Home » » Dari 10 Kilogram Menjadi 75 Kilogram

Dari 10 Kilogram Menjadi 75 Kilogram

Dipublikasikan Oleh PNPM Mandiri Perdesaan Jawa Timur pada Selasa, 08 Oktober 2013 | 09.23

Magetan - Bu Semi adalah salah satupemanfaat dari Kelompok SPP Kelurahan Lembeyan Kulon tepatnya menjadi anggota Kelompok Arisan Melati Tawangrejo.  Alamat tempat tinggalnya ada di RT 09 RW 03 Dusun TawangRejo Kelurahan Lembeyan Kulon. Awalnya menjadi anggota Kelompok SPP  pada tahun 2010.  Dari uang pinjamannya pada waktu itu oleh bu Semi digunakan untuk usaha pembuatan tempe.  Mulailah Bu Semi membeli Kedelai untuk bahan Tempe sebanyak 10 Kg, kedelai yang digunakan adalah kedelai  import dengan pertimbangan agar menghasilkan tempe yang berkualitas baik, menurut cerita bu Semi pembelian kedelai importnya keluar kecamatan yaitu  di Goranggareng Kecamatan Kawedanan dan itupun harus pesan terlebih dulu.  Proses pembuatan tempe dilakukan oleh Bu Semi bersama anaknya.  Tempe yang sudah jadi dijual ke Pasar Lembeyan, selain itu juga kerumah-rumah disekitarnya.  Semakin hari permintaan tempe bu Semi semakin meningkat.  Hal ini disebabkan kwalitas tempe bu Semi yang bagus yaitu terbuat dari Kedelai dan Ragi, tidak ada bahan campuran lainnya.  

Pada waktu kami mengunjungi kerumahnya sambutan bu Semi terkesan ramah, dilantai rumahnya sudah berjajar -jajar tempe yang sudah selesai di kemas. kami selanjutnya berbincang-bincang menanyakan seputar usaha pembuatan tempenya.  Dari hasil perbincangan kami didapatkan berbagai informasi perkembangan usahanya seperti : Kebutuhan kedelai untuk perharinya sekarang sudah mencapai 75kg/hari, pembeliannya tidaklagi  di Goranggareng  yang harus pesan terlebih dahulu, namun di Kab. Ponorogo. Sekali belanja mencapai 1 ton.  Kendalanya untuk saat ini dengan sulitnya mencari bahan bakar solar terkadang harga Kedelai tidak stabil, namun demi memenuhi kebutuhan pasar tetap saja dibelinya.  Pemasaran tempe ini juga semakin meluas, tidak hanya di PasarKec. Lembeyan namun ke Pasar luar kecamatanya itu KecamatanParang.   Dengan meningkatnya permintaan pasar ini, bu Semi bersama anaknya kewalahan untuk melaksanakan produksi sendiri, 2 orang tetangganya akhirnya diangkat sebagai pegawai bu Semi. 1 orang bagian penggilingan dan 1 orang bagian pengepakan.  Gaji masing-masing pekerja diberikan secara bulanan, untuk bagian penggilingan Rp. 600 rb/bulan dan bagian pengepakan/ pembungkusan Rp 250.000/bulan.  Jika menjelang Hari raya Idul Fitri yang berkisar 10 hari terakhir bulan puasa sampai dengan 10 hari pascalebaran perharinya membutuhkan kedelai sebanyak 2 kwintal dan pegawainya mencapai 5 orang.  Pemasaran pada hari Raya juga lebih luas lagi yaitu di PasarKec. Lembeyan, Kec. Parang, Pasar Danyang Kec. Ponorogo dan PasarSampungKec. Ponorogo.  Kami melihat alat penggilingan tempe berjumlah 1 bh kondisinya sudah usang.   Anakny abu Semi berharap agar mendapatkan bantuan Alat penggiling tempe  dan mengharapkan harga kedelai yang stabil.  Tempatproduksi Tempe di ruang Dapur yang masih di renovasi,  diruang itu terdapat mesin penggiling kedelai, bak-bak untuk mencuci kedelai setelah di giling.  Adapun proses pembuatannya dimulai dengan merebus kedelai , merebusnya masih secara tradisional yaitu menggunakan bahan bakar kayu, setelah itu digiling kemudian di cuci kedalam beberapa bak.  Ternyata air bekas cucian kedelai ini tidak dibuang begitu saja, namun digunakan untuk minuman ternak bu Semi dan juga diberikan pada ternak tetangga disekitarnya.  Demikian hasil kunjungan kami ketempat pembuatan Tempe Bu Semi yang masih membutuhkan Bimbingan dari berbagai pihak, yang walaupun demikian dengan segala keterbatasannya sudah ikutan dildalam memberikan lapangan pekerjaan bagi tetangga di sekitarnya.
Share this article :

0 comments:

Poskan Komentar

Silahkan ketikkan komentar Anda...

Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.

Berita Seputar PNPM

Arsip lain Kategori ini »

Good Practices

Arsip lain Kategori ini »
Published by : Magister Pendidikan
Copyright © 2013. PNPM Mandiri Perdesaan - Jawa Timur - All Rights Reserved
Created and Support by A.M.C. Purnama
Proudly powered by Blogger